El Ministro de Agricultura, Óscar Guardado, anunció recientemente los significativos avances de los Sistemas Integrados de Alimentación Familiar (SIAF) y de Alimentación Comunitaria (SIAC), destacándolos como pilares fundamentales hacia el logro de la autosuficiencia y seguridad alimentaria en el país.
Estos proyectos, según Guardado, están diseñados para ser accesibles a cualquier ciudadano con la determinación de prosperar, respaldados por una colaboración estrecha entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y diversas organizaciones internacionales y cooperantes enfocadas en fortalecer la producción alimentaria y las cadenas de valor asociadas.
Productores en el distrito de riego LempaAcahuapa, San Vicente, han evidenciado el impacto positivo de estas iniciativas, logrando diversificar sus cultivos y mantener la producción incluso en temporada seca, gracias al SIAF. Uno de ellos, Israel Amaya, compartió su experiencia personal, resaltando cómo el proyecto le ha permitido alcanzar la autosuficiencia alimentaria y contribuir significativamente a la economía de su hogar.
“Gracias a este proyecto, hemos dejado de depender del mercado para satisfacer nuestras necesidades alimentarias, lo que ha tenido un efecto muy positivo en la economía familiar”, expresó.
