La Asociación Cafetalera de El Salvador (Acafesal) proyecta cosechar más de 850,000 quintales de café oro uvadurante el ciclo 2025-2026, siempre y cuando las condiciones climáticas no afecten la producción.

El presidente de la gremial, Sergio Ticas, señaló: “Ahorita estamos en aproximaciones y creo que podríamos llegar a los 850,000 quintales oro uva si todo sale bien”. Esta proyección supera las estimaciones de la cosecha 2024-2025, que se anticiparon en 750,000 quintales.

El Instituto Salvadoreño del Café (ISC) indicó que la cosecha 2024-2025 cerró con la producción más baja de los últimos años, registrando una caída del 4 %. Según datos al 31 de julio de 2025, se recolectaron 856,063 quintales de café oro uva, por debajo de los 893,326 quintales obtenidos en la temporada 2023-2024.