El precio de la libra de café en el mercado internacional alcanzó un nuevo récord en agosto, vendiéndose a un promedio de $2.38, según el informe más reciente de la Organización Internacional del Café (OIC).
Desde la década de 1960, la OIC, de la cual El Salvador es miembro, publica el Precio Indicativo Compuesto (CIP), una referencia clave tanto para productores como compradores de café. Este indicador se elabora a partir de los precios de diferentes categorías de café, incluyendo colombianos suaves, otros suaves, brasileños naturales y robustas, cotizados en las bolsas de Nueva York y Londres.
El informe de agosto refleja un incremento del 1 % respecto a los $2.36 registrados en julio y un 5.3 % en comparación con los $2.26 de junio, cuando el precio alcanzó su nivel más alto en 13 años.
Además, el precio de agosto es un 54.6 % superior al del mismo mes en 2023, cuando la libra de café se cotizaba en $1.53.
El seguimiento de la OIC también destaca que el precio del café robusta ha alcanzado su máximo en 47 años, con un promedio de $2.24 por libra.
