El precio internacional del café ha registrado un incremento del 62.2 % en el último año, superando los $260 por saco, una cifra que no se veía desde 2011. Este aumento ha generado preocupación en el mercado ante un posible déficit de suministro, si la severa sequía en Brasil causa grandes pérdidas en los cultivos.
En septiembre de 2023, el precio del saco de 46 kilogramos de café fluctuaba entre $146 y $176. El 18 de ese mes, el valor promedio fue de $160.98, mientras que un año después ha aumentado en $100.15, alcanzando $261.13 este miércoles.
Salvo algunas excepciones, los precios del café se mantuvieron por debajo de los $200 entre octubre de 2022 y mayo de 2024. Sin embargo, a partir de ese mes, el precio comenzó a subir hasta superar los $260 el 28 de agosto, marcando un récord no visto en 13 años.
El pasado 17 de septiembre, el precio del café casi alcanzó los $265, pero descendió un 3.37 % el miércoles.
Según el Instituto Salvadoreño del Café (ISC), este “aumento moderado” en los precios del aromático está siendo impulsado por la apreciación del real brasileño, que ha alcanzado su nivel más alto en tres semanas frente al dólar estadounidense.
“La fortaleza de la moneda brasileña ha desalentado las exportaciones de café desde Brasil, reduciendo la oferta global”, indicó el ISC, recordando que Brasil enfrenta una grave sequía y calor extremo que amenazan la producción de café.
