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El Instituto Hondureño del Café (Ihcafe) informó que Honduras recibió 1.390 millones de dólares al cierre de la cosecha de café 2022-2023, lo que representa una disminución del 4% en comparación con la cifra del año anterior, que fue de 1.448 millones de dólares.
A pesar de la disminución en los ingresos, Honduras vendió un total de 6.9 millones de sacos de café de 46 kilos al finalizar la cosecha 2022-2023, lo que equivale a un aumento del 13.1% en comparación con el período anterior, que registró 6.1 millones de quintales. El Ihcafe destacó que estos resultados consolidan al café como el rubro agrícola más importante del país.
El mercado europeo sigue siendo fundamental para Honduras, ya que representa aproximadamente el 60% de las exportaciones de café del país. Los caficultores hondureños han destacado la importancia de trabajar en conjunto para garantizar la sostenibilidad de la caficultura y el bienestar de las familias productoras.
El Ihcafe también subrayó el compromiso de los caficultores con la responsabilidad ambiental en la gestión de los bosques circundantes a las fincas y la promoción de la política de género para visibilizar mejor el papel de las mujeres caficultoras en la cadena de producción de café.
La cosecha de café en Honduras tiene lugar desde el 1 de octubre hasta el 30 de septiembre del año siguiente. Para la cosecha de café 2023-2024, que comenzó recientemente, se espera exportar alrededor de 6.5 millones de quintales de café de 46 kilos.
Honduras ha participado en subastas internacionales de café de alta calidad, y en una de ellas, el café producido por la finca Pino de Oro alcanzó un precio excepcional de 62 dólares por libra. La actividad cafetalera en Honduras involucra a unos 120,000 productores, principalmente pequeños, y genera aproximadamente un millón de empleos en diversas etapas del proceso de producción y transporte.
