Dos jóvenes empresarios salvadoreños, hijos de migrantes, han regresado de Estados Unidos para invertir en su país de origen, El Salvador. José y Kevin Martínez, de 23 y 20 años respectivamente, han lanzado con éxito el Azteca Mexican Cusine & Bar, un restaurante de comida mexicana auténtica con un ambiente de lujo y calidad en la colonia La Mascota, en San Salvador.
Después de enamorarse de las tradiciones y paisajes salvadoreños durante una visita en 2020, los hermanos decidieron establecerse en El Salvador y apostar por el potencial económico del país bajo el liderazgo del presidente Nayib Bukele. Su primera incursión empresarial fue el Hotel Martínez en San Miguel, seguido por la apertura del restaurante Azteca el año pasado.
Con una inversión de $200,000, Azteca Mexican Cusine & Bar ofrece un menú auténtico con aproximadamente 20 platillos destacados, incluyendo chiles en nogada y costilla de res, además de un bar internacionalmente reconocido por sus bebidas.
Los hermanos Martínez tienen como objetivo convertir a Azteca en el mejor restaurante de comida mexicana en San Salvador y deleitar los paladares de los salvadoreños con sus sabores. Su éxito hasta ahora ha sido respaldado por su creencia en el trabajo duro y la convicción de que invertir en El Salvador en la era de transformación liderada por Bukele es una decisión estratégica dada la seguridad y estabilidad económica del país.
José Martínez destaca el mensaje inspirador del presidente Bukele como una motivación clave para sus logros, viendo en su propio éxito empresarial una forma de reflejar el progreso y las oportunidades que el país está experimentando en la actualidad.
